فطيرة بجبنة الفيتا والأعشاب

المكونات: ماء دافئ - 50 مل خميرة جافة - 2 جم زيت نباتي كفير دافئ - 100 مل طحين - 250 جم صودا - 1/2 ملعقة صغيرة سكر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/3 ملعقة صغيرة للحشوة: جبن - 300 جم بيض - قطعة بروتين - قطعة واحدة من صفار الخضر - قطعة واحدة (للتزييت + 1 ملعقة صغيرة من الماء) التحضير: صب الخميرة في الماء الدافئ ، وحركها واتركها لمدة 5 دقائق حتى تذوب. يضاف الزيت والملح والسكر والصودا والكفير ويخلط كل شيء جيداً. ابدئي تدريجياً في نخل الدقيق وعجن العجينة. اعجن العجينة على المنضدة بيديك لمدة 7-10 دقائق...

Read more

from منتدى اللمة الجزائرية